書籍

藤原ヒロユキのBEER HAND BOOK(ビアハンドブック)

藤原ヒロユキのイラストで巡る 世界のビール博物館

世界のビール79銘柄の魅力と美味い飲み方を藤原ヒロユキ氏がイラスト付きで紹介。

BEER CALENDAR (ビアカレンダー)

1日1本、1年間で365本のビールを一挙紹介。
元旦には「ライジングサンペールエール」、横浜開港記念日には「横浜ラガー」、牡蠣の日には「オイスタースタウト」……。

ベルギービールの向こう側

アロマパレットで遊ぶ ワインの香りの七原色

香りを聴く、香りを描く、香りに訪ねるワインの香りの国を旅する人へのガイドブック　四六判・総200頁・カバー付

フレンチ&イタリアン 今日の“おうちごはん” 世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート

イタリアワイン 2021年版 IL VINO ITALIANO

イタリアワイン 2019年版 IL VINO ITALIANO

イタリアワイン 2018年版 IL VINO ITALIANO

ブルワー魂　追補改訂版　クラフトビールづくりに込められた情熱

ワイン好きのイタリアンおつまみ100

新家庭料理〜沢樹 舞のおいしい時間〜

沢樹舞のおいしい時間2〜ファーム トゥー テーブル 素材が教えてくれるレシピ集

ワイン好きの中華おつまみ100

野菜料理から、魚介・肉料理、卵・豆腐料理、点心・ごはん・麺まで。家庭で気軽に作れるワインに合う中華おつまみのレシピを紹介。

ワイン好きの和食おつまみ100

山梨県のワイン-日本ワインを造る人々3

長年山梨県のワイン造りを見つめ続け、実際にワイナリーを自分の足で取材した著者ならではの鋭い意見が冴えシリーズる第3弾。山梨県のワイナリーが直面している問題に向き合い、山梨県のワイン産業を叱咤激励する内容は、読み応え十分

長野県のワイン-日本ワインを造る人々2

日本各地の醸造元を訪ね歩いた筆者・山本博氏が、ワイン造りに励む人々の奮闘を描くシリーズ第2弾

北海道のワイン-日本ワインを造る人々

西日本のワイン-日本ワインを造る人々5

東日本のワイン-日本ワインを造る人々4

東北・関東・中部(東部)の36ワイナリーを取材!東日本のワイン造りの最新事情を一望できる「日本ワインを創る人々シリーズ」第4巻!!