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ボルドー格付シャトー60 BORDEAUX GRANDS CRUS CLASSES 1855-2005 (ケースなし)

発売日:2018年4月9日
ISBNコード:978-4-88073-416-3

■縦31.5 x 横27.5cm
■オールカラー・総320頁
■カバー付
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販売価格8,640円(税込)

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ボルドーの1855年の格付け!
世界至高の赤ワインの序列付きカタログ。
それを飲まずしてワインを語ることなかれ。
世界のワイン愛飲家が、これを頼りに、究極のワイン美の世界に入っている。
第1級から5級まで60の格付けシャトーを正確に知ることは難しい。
しかもそれらのシャトーは長い間、頑に扉を閉じてその内部を人にうかがわせなかった。
150周年記念の本書は、その神秘の扉を開いた。
その絢爛たる美しさは見る者の目を奪うし、フランス文化の叡智を感じさせる


ワイン愛好家の机上の宝石
格付けシャトー、その神秘の扉を開く


究極の赤ワイン、それはボルドーのシャトー・ワインであったし、今もそうであり続けている。1855年のパリ万博に備えてナポレオン3世が命じて作らせた格付けは、至高のワインを選んで階層序列を明らかにするものであった。

人類が造り得る理想のワインを「クラシック・ワイン」と呼ぶ。ボルドーの1855年の格付けは、このクラシック・ワインのカタログであった。以来、世界のワイン愛飲家は、この格付けを手引きにクラシック・ワインの美の世界に踏み込むことができるようになった。

それだけではない。旧世界・新世界を通じて至高のワイン造りを志向する生産者たちはこの格付けシャトーを指標とし手本として、それに追い付き追い越そうと切磋琢磨している。その格付けシャトーの全貌と、ヴェールに包まれた神秘の扉を開けて紹介した本書は、前代未聞の出版物であり、ワイン愛好家にとって机上の宝石になるであろう。


Contents

格付け制度の果たした役割 ジャン=ポール・カウフマン
メドック―現代における1855年の格付け ヒュー・ジョンソン
150年目の誕生日 デューイ・マーカム・ジュニア
秀逸なるテロワール コルネリス・ファン・レーウェン
シャトーの肖像 フランク・フェラン

Château Lafite-Rothschild  シャトー・ラフィット = ロートシルト
Château Latour  シャトー・ラトゥール
Château Margaux  シャトー・マルゴー
Château Mouton Rothschild  シャトー・ムートン・ロートシルト
Château Haut-Brion  シャトー・オー = ブリオン

Château Rauzan-Ségla  シャトー・ローザン = セグラ
Château Rauzan-Gassies  シャトー・ローザン = ガッシー
Château Léoville-Poyferré  シャトー・レオヴィル = ポワフェレ
Château Léoville Barton  シャトー・レオヴィル・バルトン
Château Durfort-Vivens  シャトー・デュルフォール = ヴィヴァン
Château Gruaud Larose  シャトー・グリュオー・ラローズ
Château Lascombes  シャトー・ラスコンブ
Château Brane-Cantenac  シャトー・ブラーヌ = カントナック
Château Pichon-Longueville  シャトー・ピション = ロングヴィル・バロン
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande  シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
Château Ducru-Beaucaillou  シャトー・デュクリュ = ボーカイユ
Château Cos d'Estournel  シャトー・コス・デストゥルネル
Château Montrose  シャトー・モンローズ

Château Kirwan  シャトー・キルワン
Château d'Issan  シャトー・ディッサン
Château Lagrange  シャトー・ラグランジュ
Château Langoa Barton  シャトー・ランゴア・バルトン
Château Giscours  シャトー・ジスクール
Château Malescot Saint-Exupéry  シャトー・マレスコ・サン = テグジュペリ
Château Boyd-Cantenac  シャトー・ボイド = カントナック
Château Cantenac Brown  シャトー・カントナック・ブラウン
Château Palmer  シャトー・パルメ
Château La Lagune  シャトー・ラ・ラギューヌ
Château Desmirail  シャトー・デミライユ

Château Calon Ségur  シャトー・カロン・セギュール
Château Ferrière  シャトー・フェリエール
Château Marquis d'Alesme Becker  シャトー・マルキ・ダレーム・ベケール

Château Saint-Pierre  シャトー・サン = ピエール
Château Talbot  シャトー・タルボ
Château Branaire-Ducru  シャトー・ブラネール = デュクリュ
Château Duhart-Milon  シャトー・デュアール = ミロン
Château Pouget  シャトー・プジェ
Château La Tour Carnet  シャトー・ラ・トゥール・カルネ
Château Lafon-Rochet  シャトー・ラフォン = ロシェ
Château Beychevelle  シャトー・ベイシュヴェル
Château Prieuré-Lichine  シャトー・プリウーレ=リシーヌ
Château Marquis de Terme  シャトー・マルキ・ド・テルム

Château Pontet-Canet  シャトー・ポンテ = カネ
Château Batailley  シャトー・バタイエ
Château Haut-Batailley  シャトー・オー=バタイエ
Château Grand-Puy-Lacoste  シャトー・グラン=ピュイ = ラコスト
Château Grand-Puy Ducasse  シャトー・グラン = ピュイ・デュカス
Château Lynch-Bages  シャトー・ランシュ=バージュ
Château Lynch-Moussas  シャトー・ランシュ= ムーサ
Château Dauzac  シャトー・ドーザック
Château d'Armailhac  シャトー・ダルマイヤック
Château du Tertre  シャトー・デュ・テルトル
Château Haut-Bages Libéral  シャトー・オー = バージュ・リベラル
Château Pédesclaux  シャトー・ペデスクロー
Château Belgrave  シャトー・ベルグラーヴ
Château Camensac  シャトー・カマンサック
Château Cos Labory  シャトー・コス・ラボリ
Château Clerc Milon  シャトー・クレール・ミロン
Château Croizet-Bages  シャトー・クロワゼ = バージュ
Château Cantemerle  シャトー・カントメルル

150年間の作柄
シャトーのアドレス
メドック地区の地図
謝辞/あとがき

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