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ビール王国 Vol.12 ワイン王国2016年11月号別冊

販売価格1,019円(税込)

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発売日:2016年10月17日
雑誌コード:19816-11

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ヨーロッパ特集の最終回は、お待ちかねのドイツです。しかも、ビール王国創刊以来、初めて一企画に40ページ以上を費やした大特集となっています。訪問したブルワリーは10社、ビアハウスにクラフトショップ、そして各地で開催されるビアフェスティバルなど、ドイツのビアシーンのすべてが、この1冊に詰まっています。ビール王国ならではの真鍋かをりさん、なぎら健壱さん、そして室井佑月さんといった豪華執筆陣の連載もお見逃しなく!

●feature
◯特集 ドイツビール再発見
 本気のドイツビール
 ブルワリー巡礼
 飛び切りの1杯を飲むならこのビアレストラン&パブで
 ジャーマンクラフトの現在地
 ドイツビアマップ
 ビールがおいしいジャーマンレストランin Tokyo
 ハラタウ大研究/知っておきたいソーセージの世界
 美しきドナウの河畔で造られる世界最古の修道院ビール
 ビール純粋令を貫くノンアルコールビール
 
●interest
◯ビールを本当に美味しく飲むためのグラス
◯ヤッホーブルーイング i・通販団の企画会議に潜入
◯オリジナリティ溢れる料理とジャパニーズエールの競演
◯木内酒造はなぜ、常陸野ネストビールと蕎麦でお客様をもてなすのか?
◯テイスティングリポート
◯Kingdom information
◯海外のサムライ&なでしこたち
◯オレゴン・ブルワーズ・フェスティバル
◯与謝野ホップ物語(4)
◯ビールを飲むなら名建築で〜東京大学 UT カフェ ベルトレ・ルージュ〜
◯大使館レポート
◯王冠図鑑

●story
◯エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール12 /強烈な香りで蘇るドイツの想い出
◯エッセイ「なぎら健壱の天邪鬼なビール党5 /昼ビールの愉悦
◯ビール短編小説12「秘めたる想い」/室井佑月

●focus
◯クリエイターのビールな時間/フードディレクター瀬尾裕樹子さん
◯Kingdom Talk チェコで開かれたブルワリーへの扉 キリン蒲生 徹さん
◯ブルワー魂 ブリマー・ブルーイング/スコット・ブリマーさん


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