ビール王国 Vol.12 ワイン王国2016年11月号別冊

発売日：2016年10月17日
雑誌コード:19816-11

---------------------------------------------------

ヨーロッパ特集の最終回は、お待ちかねのドイツです。しかも、ビール王国創刊以来、初めて一企画に40ページ以上を費やした大特集となっています。訪問したブルワリーは10社、ビアハウスにクラフトショップ、そして各地で開催されるビアフェスティバルなど、ドイツのビアシーンのすべてが、この１冊に詰まっています。ビール王国ならではの真鍋かをりさん、なぎら健壱さん、そして室井佑月さんといった豪華執筆陣の連載もお見逃しなく！

●feature
◯特集 ドイツビール再発見
　本気のドイツビール
　ブルワリー巡礼
　飛び切りの１杯を飲むならこのビアレストラン＆パブで
　ジャーマンクラフトの現在地
　ドイツビアマップ
　ビールがおいしいジャーマンレストランin Tokyo
　ハラタウ大研究／知っておきたいソーセージの世界
　美しきドナウの河畔で造られる世界最古の修道院ビール
　ビール純粋令を貫くノンアルコールビール
　
●interest
◯ビールを本当に美味しく飲むためのグラス
◯ヤッホーブルーイング　i・通販団の企画会議に潜入
◯オリジナリティ溢れる料理とジャパニーズエールの競演
◯木内酒造はなぜ、常陸野ネストビールと蕎麦でお客様をもてなすのか？
◯テイスティングリポート
◯Kingdom information
◯海外のサムライ＆なでしこたち
◯オレゴン・ブルワーズ・フェスティバル
◯与謝野ホップ物語(4)
◯ビールを飲むなら名建築で〜東京大学 UT カフェ ベルトレ・ルージュ〜
◯大使館レポート
◯王冠図鑑

●story
◯エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール12 ／強烈な香りで蘇るドイツの想い出
◯エッセイ「なぎら健壱の天邪鬼なビール党5 ／昼ビールの愉悦
◯ビール短編小説12「秘めたる想い」／室井佑月

●focus
◯クリエイターのビールな時間／フードディレクター瀬尾裕樹子さん
◯Kingdom Talk　チェコで開かれたブルワリーへの扉　キリン蒲生 徹さん
◯ブルワー魂　ブリマー・ブルーイング／スコット・ブリマーさん