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ブルワー魂 追補改訂版 クラフトビールづくりに込められた情熱

販売価格1,760円(税込)

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■著者:並河真吾
■発売日:2022年5月31日
■判型:四六判 カバー有
■ISBN:9784880734842



 世界に冠たる日本のクラフトビールを造るブルワー(ビール職人)の熱き魂がここに!
「クラフトビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と、溢れるバイタリティでビールづくりに情熱を燃やし続ける日本のブルワーたち。新たに前作11人を加えた34人の、果敢な挑戦の日々を追いかけ、熱い魂に触れた、ビアファン必見の一冊。



CONTENTS
鮎澤昌史 御殿場高原ビール
岩田秀樹 くめざくら大山ブルワリー
岩本伸久 サンクトガーレン
大下香緒里 箕面ビール
鍵谷百代 ロコビア
角井智行 牛久ブルワリー
加地真人 ワイマーケットブルーイング
片伯部智之 宮崎ひでじビール
佐藤栄吾 玉村本店
柴田泰彦 わかさいも本舗
スコット・ブリマー ブリマー・ブルーイング
鈴木真也 横浜ベイブルーイング
園田智子 イクスピアリ ハーヴェスト・ムーン
多田隈圭 小西酒造
谷幸治 木内酒造
筒井貴史 熊澤酒造
丹羽智 アウトサイダーブルーイング
樋代卓矢 コエドブルワリー
ブライアン・ベアード ベアードブルーイング
本田龍二 天朝閣 瓢湖屋敷の杜ブルワリー
宮下天通 富士桜高原麦酒
森田正文 ヤッホーブルーイング
山本勝 城端麦酒

【追捕版】
片岡哲也 柿田川ブリューイング
神谷みずき マルカブルーイング
後藤孝紀 世嬉の一酒造
竹平考輝 南信州ビール
出口善一 二軒茶屋餅角屋本店
深田優 横浜ビール
松岡風人 八ヶ岳ブルワリー
宮木孝夫 ベアレン醸造所
山口司 盛田金しゃちビール
山越卓 オラホビール
山田隼平 反射炉ビヤ



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