ワイン王国 2026年11月号 No.155
ワイン王国 2026年11月号 No.155
  • New!

ワイン王国 2026年11月号 No.155

販売価格 ¥ 1,870 税込
[ 17 ポイント進呈 ]
返品特約について
■発売日：2026年10月5日
■仕様：A4変形・186ページ
■雑誌コード：19815-11
■JAN：4912198151166
■発行・発売：株式会社ワイン王国

ワインを選ぶ時間を、もっと楽しく、もっと奥深いものへ。『ワイン王国155号』では、これから注目したい産地や品種を知り、1本のワインの背景にある土地や造り手の姿まで想像しながら、次に飲みたい1杯を見つけるための情報をお届けします。なかでも「ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」では、ブルゴーニュに続く新たな産地に目を向け、果実の香りや酸、土壌の違いを知ることで、ピノ・ノワールの楽しみ方をさらに広げます。

さらに「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」で次なるボルドーワインを探り、長野県塩尻市と山梨県勝沼市の現地取材では、畑の風景や土地の個性に触れながら、日本ワインの現在地を実感できます。加えて、豊かな食文化が息づく福井を訪ね、料理と酒が寄り添うひとときを知ることで、ワインだけにとどまらない“美食の楽しみ”も見えてきます。日本酒の新潮流にも目を向ければ、いつもの食卓で選ぶ酒の幅もきっと広がるはず。次の1本との出合いを楽しむために、ぜひ『ワイン王国155号』を手に取ってください。


ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ


ピノ・ノワールはブルゴーニュの牙城、という時代は終わりを告げようとしている。“王者”ブルゴーニュのワインを飲むことは、今や現実的でなくなりつつあるという声も。
一方、世界には劇的に品質が向上している産地、造り手がいる。ブルゴーニュを思わせるピノ、ブルゴーニュとは異なる個性でファンを引き付けるピノなどさまざまな“ ブルゴーニュではないピノ・ノワール”。ワイン初心者にも、ピノ・マニアにも感動の出合いとなる「ネクスト・ブルゴーニュ　ピノ・ノワール」をご紹介する。

BORDEAUX WINE SELECTION 2027


伝統を礎としながら、革新を恐れないボルドー。
サステイナブルな取り組みと多様なスタイルへの挑戦を通じてその表情は今、かつてないほど自由で身近なものとなっている。
絶えず進化を続ける産地から生まれる一本一本が、ボルドーの新たなエネルギーと刷新を物語る。
テイスター5名がブラインド・テイスティングで選び抜いた100本。今のボルドーを映し出す珠玉のセレクションを紹介する。

日本ワインの産地を訪ねて


日本ワインの産地を訪ねると、よく知られた土地にもまだ知られていない魅力があることに気づく。注目のエリアに焦点を当て、産地の今をひもとき、また、土地に根づく品種と向き合い、その個性をワインに映し出す造り手たちを訪ねた。
知っているようで知らない産地、品種、その地だからこそ生まれる味わい。日本ワインの現在地を、造り手とともに探っていく。

ワイン好きに勧めたい、日本酒の新潮流


米、麹、水のみで仕込む伝統的な製法を守りながら日本酒は今、造り手たちのさまざまな挑戦によってより多彩な表情を見せている。
「ワイン好きに勧めたい」という視点から日本酒にも造詣の深いソムリエの田邉公一氏が最新のトレンドを紐解いていく。

今、美食家たちが目指す場所。　御食国・福井


古より朝廷へ食材を納めてきた「御食国」の歴史を誇る福井県若狭地方。この地が今、美食家たちを惹きつけてやまないのは、風土がはぐくんだ「発酵」と「熟成」の伝統、そしてそれを自在に表現する新たな才能が交わる場所だからだ。老舗が守る確かな技から、一皿に風土を宿す気鋭のレストラン、静けさに包まれる海辺の宿まで。福井の「今」を紡ぐ、美しき美食の時間を巡る。


CONTENTS
〇挑戦の先に拓く、赤ワインの新境地　安心院葡萄酒工房
〇ピノ・ノワール 美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ
〇BORDEAUX WINE SELECTION 2027
○現地取材 日本ワインの産地を訪ねて（長野県塩尻市／山梨県勝沼町）
○5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台＆2000円台で見つけた「秋に飲みたい軽やか赤ワイン」

【連載】
〇第41回　ハレの日に訪れたいレストラン「SoNoMa by SingleThread」（京都市東山区）
〇3軒目　誰と飲む どこで飲む「立飲ビストロ シン・サンテ」（目黒）
〇Apéritif 1「心がときめくようなレシピやペアリングを」長谷川あかり
〇Apéritif 2「豪快で自由に！　旅先で知った『ワイン百景』」小宮山雄飛（ホフディラン）
〇第23回　ワインショップ探訪！「WINE SHOP ミラク」（横浜・たまプラーザ）
〇Day5　映画とワインのマリアージュ「今夜の1本、今夜の1杯」『モルゴン・グラン・クラ』×『パストライブス/再会』
○Twinkle Line
〇WK Library
〇ワイン王国お勧めショップ


この商品を見た人は、こちらの商品もチェックしています！

最近見た商品