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フランスワイン格付け
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フランスワイン格付け
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■翻訳・監修:山本 博/安田まり
■発売日:2010年12月4日
■ISBNコード:9784880732404
フランスの著名なワイン評論家、ミシェル・ベタンヌ&ティエリー・ドゥソーヴが手掛ける、フランスワインガイドの翻訳本がついに登場! フランス全土のワインを網羅、およそ800の生産者を紹介します。さらに、生産者が手掛けるアイテムを紹介、全アイテムには両氏による20満点評価が付けられています。加えて、特にお勧めのアイテムにはスマイルマークも。生産者の最新情報、来歴のほか、アイテム紹介も充実。これを読めば、フランスワイン通になること、間違いなし!です。
フランスワインガイド
◆目次
はじめに
フランスのブドウ品種
地図
このガイドの使い方
ワインについて知っておきたいこと:20のQ&A
Alsace アルザス
Bordeaux ボルドー
Entre - Deaux - Mers アントル・ドゥー・メール
Graves - Sauternais グラーヴ&ソーテルヌ
Medoc メドック
Rive droite dordogne ドルドーニュ川沿い
Bourgogne ブルゴーニュ
Yonne Chablisien ヨンヌ(シャブリ)
Cote de Nuits コート・ド・ニュイ
Cote de Beaune コート・ド・ボーヌ
Chalonnais コート・シャロネーズ
Maconnais マコネ
Beaujolais ボージョレー
Champagne シャンパーニュ
Provence - Corse プロヴァンスとコルシカ島
Provence プロヴァンス
Corse コルシカ島
Jura - Savoie ジュラとサヴォワ
Jura ジュラ
Savoie サヴォワ
Languedoc - Roussillon ラングドック・ルーション
Languedoc ラングドック
Roussillon ルーション
Sud - Ouest 南西地方
Vallee de la Loire ヴァレ・ド・ラ・ロワール
Anjou - Saumur アンジュー・ソーミュール
Pays Nantais ペイ・ナント
Sancerre-Pouilly-Vins du Centre サンセール&プイイ&中央フランス
Touraine トゥーレース
Vallee du Rhone ヴァレ・デュ・ローヌ
Rhone Nord ローヌ北部
Rhone Sud ローヌ南部
インデックス
あとがき
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