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■翻訳・監修:山本 博/安田まり ■発売日:2010年12月4日 ■ISBNコード:9784880732404 フランスの著名なワイン評論家、ミシェル・ベタンヌ&ティエリー・ドゥソーヴが手掛ける、フランスワインガイドの翻訳本がついに登場! フランス全土のワインを網羅、およそ800の生産者を紹介します。さらに、生産者が手掛けるアイテムを紹介、全アイテムには両氏による20満点評価が付けられています。加えて、特にお勧めのアイテムにはスマイルマークも。生産者の最新情報、来歴のほか、アイテム紹介も充実。これを読めば、フランスワイン通になること、間違いなし!です。 フランスワインガイド ◆目次 はじめに フランスのブドウ品種 地図 このガイドの使い方 ワインについて知っておきたいこと:20のQ&A Alsace アルザス Bordeaux ボルドー Entre - Deaux - Mers アントル・ドゥー・メール Graves - Sauternais グラーヴ&ソーテルヌ Medoc メドック Rive droite dordogne ドルドーニュ川沿い Bourgogne ブルゴーニュ Yonne Chablisien ヨンヌ(シャブリ) Cote de Nuits コート・ド・ニュイ Cote de Beaune コート・ド・ボーヌ Chalonnais コート・シャロネーズ Maconnais マコネ Beaujolais ボージョレー Champagne シャンパーニュ Provence - Corse プロヴァンスとコルシカ島 Provence プロヴァンス Corse コルシカ島 Jura - Savoie ジュラとサヴォワ Jura ジュラ Savoie サヴォワ Languedoc - Roussillon ラングドック・ルーション Languedoc ラングドック Roussillon ルーション Sud - Ouest 南西地方 Vallee de la Loire ヴァレ・ド・ラ・ロワール Anjou - Saumur アンジュー・ソーミュール Pays Nantais ペイ・ナント Sancerre-Pouilly-Vins du Centre サンセール&プイイ&中央フランス Touraine トゥーレース Vallee du Rhone ヴァレ・デュ・ローヌ Rhone Nord ローヌ北部 Rhone Sud ローヌ南部 インデックス あとがき