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フランスワイン格付け

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■翻訳・監修:山本 博/安田まり
■発売日:2010年12月4日
■ISBNコード:9784880732404

フランスの著名なワイン評論家、ミシェル・ベタンヌ&ティエリー・ドゥソーヴが手掛ける、フランスワインガイドの翻訳本がついに登場! フランス全土のワインを網羅、およそ800の生産者を紹介します。さらに、生産者が手掛けるアイテムを紹介、全アイテムには両氏による20満点評価が付けられています。加えて、特にお勧めのアイテムにはスマイルマークも。生産者の最新情報、来歴のほか、アイテム紹介も充実。これを読めば、フランスワイン通になること、間違いなし!です。

フランスワインガイド

◆目次

はじめに

フランスのブドウ品種

地図

このガイドの使い方

ワインについて知っておきたいこと:20のQ&A

Alsace アルザス


Bordeaux ボルドー
Entre - Deaux - Mers アントル・ドゥー・メール
Graves - Sauternais グラーヴ&ソーテルヌ
Medoc メドック
Rive droite dordogne ドルドーニュ川沿い


Bourgogne ブルゴーニュ
Yonne Chablisien ヨンヌ(シャブリ)
Cote de Nuits コート・ド・ニュイ
Cote de Beaune コート・ド・ボーヌ
Chalonnais コート・シャロネーズ
Maconnais マコネ
Beaujolais ボージョレー


Champagne シャンパーニュ

Provence - Corse プロヴァンスとコルシカ島
Provence プロヴァンス
Corse コルシカ島

Jura - Savoie ジュラとサヴォワ
Jura ジュラ
Savoie サヴォワ

Languedoc - Roussillon ラングドック・ルーション
Languedoc ラングドック
Roussillon ルーション


Sud - Ouest 南西地方

Vallee de la Loire ヴァレ・ド・ラ・ロワール

Anjou - Saumur アンジュー・ソーミュール
Pays Nantais ペイ・ナント
Sancerre-Pouilly-Vins du Centre サンセール&プイイ&中央フランス
Touraine トゥーレース

Vallee du Rhone ヴァレ・デュ・ローヌ
Rhone Nord ローヌ北部
Rhone Sud ローヌ南部


インデックス

あとがき

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