ビール王国 Vol.24
販売価格1,019円(税込) [5ポイント進呈 ] 商品画像 ![]() ![]() ![]() ![]() また、ベルギービールと和食のペアリングや、食作家の園山真希絵さんによるおつまみレシピも。京都・与謝野在住の編集主幹藤原ヒロユキによるホップ栽培&地元食材のペアリングをご紹介する「ホップ・ファーマーズ・テーブル」も前号に続いて掲載します。 なぎら健壱さん、室井佑月さん、真鍋かをりさん、木下半太さん、杉浦太陽さんの連載も。セゾンの謎に迫る山本貴之さんの「ベルギービール解体新書」はビールファン必読です! ビール片手に秋の味覚を楽しむ。そのお供にビール王国をどうぞ。 [CONTENTS] ■feature 〇特集 いまこそビアペアリング 渾身のビアペアリング 一酒一菜 プロフェッショナルが伝授、このビールに合わせたいペアリング 味わい深きラーメンとクラフトビールの蜜月 国境を越えて響き合う和食とベルギービールの魅惑の関係 ビアペアリングで世界旅行 園山真希絵さんに教えてもらう誰でもつくれる極上のおつまみ ブラインドテストでわかったグラスがビールの味わいを大きく変えるという事実 ペアリング本にいざなわれて ■interest 〇ホップ・ファーマーズ・テーブル2 〇バイオキューテックが「ビールの番人」として絶大なる信頼を得る理由 〇ブルックリンブルワリーの世界観 〇ここはスコットランド? 筑波山麓の木内酒造八郷蒸溜所を訪ねる 〇Kingdom Information 〇パブめしペアリング 〇ブルワー魂/ 二軒茶屋餅角屋本店 出口善一さん 〇魅惑のビアアミューズメント11/バー銀座ChouChou POPON 〇ビールを飲むなら名建築17 /ホテル雅叙園東京 〇大使館リポート 最終回 〇〆のビール8 /べアレン醸造所 嶌田 洋一さん ■story 〇なぎら健壱の「のどごしの町とビール」7 〇ビール短編小説24「女の自信」/ 室井佑月 〇真鍋かをりの「旅先ビール」24/ ビアペアリングを想いのままに楽しむ醍醐味 〇ベルギービール解体新書13/ 山本高之 〇木下半太の「罪とビール」9/ 帰れない四人 〇杉浦太陽のビール日記 最終回 ![]() ![]() ![]() この商品を見た人は、こちらの商品もチェックしています!最近見た商品 |