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  • 2024.4.15
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ビール王国 Vol.11

販売価格 ¥ 1,019 税込
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今号は、ご好評をいただいているヨーロッパ特集の第3弾「ワインの国のビールたち」と題し、スペイン、フランス、イタリアのビールをフィーチャーします。世界的なクラフトビールのうねりは、ワインの国にも押し寄せています。パリの代名詞的存の「キャフェ」の隣にビアパブが出現し、大手ビールメーカーがマイクロブルワリーを開設したりと、かの地のビール事情を総力現地取材でお届けします。 そのほか、スープストックやスターバックス、そしてローソンといったファーストフードやコンビニエンスストアが、クラフトビールに力を入れたり、ドイツのビール純粋令500周年を記念し、ドイツ最大手のビットブルガーとサッポロのトップ対談など、ビールを取り巻く新潮流もリポートします。 ●feature ◯特集 ワインの国のビールたち  ワインの国の“おいしいビールの噂”  日本で飲めるワインの国のビール  イタリアンクラフトの雄、バラデン醸造所を訪ねる  パリ&フィレンツェのクラフトビール最新事情  ビールがおいしいスパニッシュ、フレンチ、イタリアンレストラン  ジャケ買い必至!ワインの国のビール  ワインの国の“ビールな”30の噂  イタリアンクラフトの「王道」と「革新」  時代が求めた、缶  エストレーリャ・ガリシア&1906 ●interest ◯新たな歴史を造るヱビス「最高峰」の誕生 ◯この夏味わいたいスタジアムビールに変化あり! ◯夏の夜空を見上げながらグランドキリンを飲む愉悦 ◯日本ならではのサワーエール ◯世界3 大ビールコンテストを制覇した小西酒造 ◯ヤッホーブルーイングの躍進 ◯シャンマイの夏の新作メニュー ◯フミエールのエールで乾杯/フォルチェ ◯香りをひも解くグラス シュピゲラウ「バレルエイジド」 ◯制限中も“ おいしい” ものがいい/カウリエ エクストラシュガーフリー ◯極上の料理と響き合う、うまさ/ビストロ魚バカ一代× マスターズドリーム ◯テイスティングレポート ◯パブめしペアリング ◯ビールを飲むなら名建築で~シーバーズカフェ~ ◯サッポロビールの大麦畑で収穫祭 ◯kingdom information ◯伊、仏、西のビール会話 ◯ビアソムリエ協会のイベント ◯与謝野ホップ物語④ ◯ビールの一般教養 ◯近所で楽しめるクラフトビールの“ 今” ◯大使館レポート ◯王冠図鑑 ●story ◯エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール11」/セバスチャンで夢見心地のバルはしご ◯エッセイ「なぎら健壱の天邪鬼なビール党3」/「肩肘張らないビールのうまさ」 ◯ビール短編小説11「あなただけ」/室井佑月 ●focus ◯ビール純粋令500 周年記念特別対談 ◯日独トップブルワリーが共有するビール造りの哲学 ◯ビットブルガー社長 ヤン・ニーヴォドニチャンスキさん× サッポロホールディングス社長 上條努さん ◯クリエイターのビールな時間/カスタムインストーラー小泉裕さん ◯サンフーヤンの魅力/オーナー ドミニク・フリアーさん ◯ブルワー魂 富士桜高原/宮下天通さん


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