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ビール王国 Vol.39

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■発売日：2023年7月21日
■雑誌コード：19816-08
■JAN：4910198160836


ビール王国39号の特集は、恒例の「全国ビアパブ＆タップルーム巡り」をお届けします。

今回は①宿泊施設を持つブルワリーで滞在中たっぷりビールを楽しむための「ブルワリーに泊まろう」、②木々の中や水辺の涼と一緒にビールを味わう「涼の中で楽しむ極上の一杯」、③多くの常連客が名物料理を目当てに足しげく通う「ペアリング自慢のビアレストラン」、④一念発起しブルワーに転身した「異色のブルワーに会いに行く」、そして⑤「絶景とともに飲み干す一杯」という五つの切り口で全国のビアパブ＆タップルームをご紹介します。

いまいましいコロナ禍もついに終焉となり、身も心も軽やかな夏休みを迎えるこの夏。たっぷりと、これまでの分も含めビールを楽しもうではありませんか。

















CONTENTS
■feature
特集：全国ビアパブ＆タップルーム巡り

○ブルワリーに泊まろう
○涼の中で楽しむ極上の一杯
○ペアリング自慢のビアレストラン
○異色の経歴を持つブルワーに会いに行く
○絶景とともに飲み干す一杯
○ブルワリーはなぜDREAMBEER を選んだのか
○サントリーのビールづくりの神髄
○木内酒造の製麦工場がついに始動！
○ビールが麦酒であることを実感する
　コエドブルワリー　麦ノ秋音楽祭
○爽やかな香りが夏にぴったりのシメイゴールド
　「飲んでみて、率直なご意見ください」

■interest
○和田明日香のLet’s シュフBEER!
○パブめしペアリング
○奥深きペアリングの世界　シャルキュトリ編
○魂の一串、極の一杯　堀晋福／きんちゃくの巻
○ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界
○ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
○Kingdom Information
○テイスティングレポート
○ビールとまちづくり
　～和歌山県和歌山市　和歌山ブルワリー編～
　ブルワリーがまちづくりの要となる未来へ
○ブルワー魂　壽酒造 國乃長ビール 富田祐介さん
○魅惑のビアアミューズメント第26 回
　ペンギンのいるダイニング吉祥寺
○ローカルビールに会いに行く　
○〆のビール23 ／ヤッホーブルーイング　森田正文さん

■story
○眞鍋かをりの「旅先ビール」39 ／出雲大社に呼ばれ、出合ったビール
○ベルギービール解体新書28 ／山本高之




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