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ビール王国 Vol.15 ワイン王国2017年8月号別冊

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発売日:2017年7月13日
雑誌コード:19816-08

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今号のアメリカ特集は中部・東部にフォーカスします。西海岸がホッピーなビールが多いのに対し、中部・東部のビールはアメリカンクラフトの系統を踏襲しつつ、モルティなもんがたくさんあります。また、日本でもすっかりお馴染みになったセッションIPAや、ここ1〜2年急激に注目を集めるニューイングランドスタイルも、東海岸から生まれました。現地取材を中心に、今号もアメリカンクラフトの旬″がたっぷり詰まっています。

●feature
◯特集 クラフトビールin USA 中部・東部編
 Introduction:中部・東部に進路をとれ/ブルワリーマップ/ニューヨークのビアライフ/
 ブルワリー探訪/東海岸のビールを愛する人々/現地マスコミ人に聞いたクラフトビールの楽しみ方/
 ドライ・ホッピングの最新動向/ニューイングランドスタイルIPA とは/
 東海岸の雰囲気を満喫するならこの店で
 
●interest
◯地元の誇りがたっぷり詰まった47 都道府県の一番搾り
 愛媛に乾杯/秋田に乾杯
◯ビールの番人 駒八総本店
◯ワインバーで聞きました
 「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エールは好きですか」
◯飲んだ誰もが「ガッツポーズ」したくなるビール
◯料理のさらなるおいしさを呼ぶ「食中酒としてのデュベル」
◯よなよなエールが20 周年を迎えました
◯クラフトビールタップの夏の新メニュー
◯鉄分多めのビール紀行1 /ろくもん
◯パブめしペアリング
◯Kingdom information
◯海外のサムライ&なでしこたち4
◯ビアアミューズメント2 ?横浜ランドマークタータワー?
◯テイスティングレポート
◯ビールを飲むなら名建築8 〜明治記念館 ビアテラス鶺鴒〜
◯大使館レポート
◯王冠図鑑

●story
◯エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール15 /マイアミでもらった、ご褒美の1本」
◯エッセイ「なぎら健壱の天邪鬼なビール党8 /ビールと泡の不思議な関係」
◯ビール短編小説15「いつかやってしまう、俺」/室井佑月
◯新連載:太陽のビール日記1
◯塾長のホロ酔いビア小話2 /酒井俊治
◯ベルギービール解体新書4/山本高之

●focus
◯リベラジャパンの新ラインナップが続々登場!
◯ワールドビアサミット・レポート
◯Kingdom Talk シエラネバダ スティーブ・グロスマンさん
◯タップ・マルシェはクラフトビールの黒船か!? キリン 企画部部長 山田精二さん
◯ブルワー魂 ワイマーケットブルーイング 加地真人さん


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