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ビール王国 Vol.30


■発売日:2021年4月16日
■雑誌コード:19816-05
■JAN:4910198160515
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販売価格1,019円(税込)

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このコロナ禍ではありますが、ビール王国はビアパブ、ビアレストランをとことん応援します! ぼくたちビールファンとブルワリーの橋渡しをしてくれているのは、ビアパブ、ビアレストランです。どこのブルワリーで、どんなビールが造られたのか──。そんな情報もいち早く彼らが教えてくれます。騒動が収まった暁には、また皆で“乾杯”できるという願いを込めてこの特集を組みました。


[CONTENTS]

■feature
特集:全国ビアパブ巡り
○大島由香里さんがビアレストランにハマった日
○ボトル&缶も売っている魅力店
○ビールを愛するシェフのいる店
○新進気鋭の注目店
○注ぎに技ありの名店
○大衆酒場でクラフトビール
○旅した気分になれる店
○ビールが飲める書店

■interest
○和田明日香の Let’s シュフBEER !
○待望のクラフトビール宅配サービス、ドリームビアが始動!
○そのうまさに、糖質ゼロに、二度驚く
 「パーフェクトサントリービール」が登場
○あの名作「僕ビール、君ビール。よりみち」が復活
○ビールはグラスでもっと美味しくなる
○ブルワー魂 反射炉ビヤ 山田隼平さん
○魂の一串、極の一杯
 堀晋福/六串目「つくねとパウエル・クワック」
○パブめしペアリング
○新連載 ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界
○SPRING VALLEY 豊潤<496 >誕生
○奥深きペアリングの世界「蕎麦前」編
○Kingdom Information
○気鋭のインポーター 6 /Laffimport /export
○魅惑のビアアミューズメント17 /Pepper PARLOR
○大人の炭酸学 中編
○テイスティングレポート 
○ローカルビールに会いにゆく 
○〆のビール12 /BET セバスティアン・ホヘンタナ

■story
○なぎら健壱の「のどごしの町とビール」13
○ビール短編小説30「おい、その、なんだ」室井佑月
○真鍋かをりの「旅先ビール」30 /外国のビアパブに思いを馳せる
○ベルギービール解体新書20 /山本高之
○木下半太の「罪とビール」15 /なおぽんの告白






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