TOPページ > ワイン王国書店 > ブルワー魂〜日本のクラフトビールを支える23人〜

ブルワー魂〜日本のクラフトビールを支える23人〜


■著者:並河真吾
■発行日:2019年5月30日
■ISBN:9784880734316

販売価格1,460円(税込)

[7ポイント進呈 ]

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

商品画像

商品画像
商品画像
拡大 Prev Next

今、日本のビアシーンは大きな変革期を迎えています。多くの消費者がビールの世界の奥深さに気付き、魅力を感じ始めたのです。これは、クラフトビール造りに情熱を燃やし続けるブルワーたちの、長年にわたる果敢な挑戦があってこそのもの。「ブルワー魂 〜日本のクラフトビールを支える23人〜」は、日本唯一のビール専門雑誌『ビール王国』の連載記事を1冊にまとめたものです。ブルワーたちのこれまでの道のりを辿りながら、ビール造りに対する真摯な姿勢、強い好奇心と溢れるバイタリティ、逆境に立たされても決して諦めない不屈の精神、個性的な人となりなどに迫っています。手掛けるビールはそれぞれにまるで違えど、彼らが口を揃えるのは、「多彩な味わいを持つビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」「クラフトビール文化を日本に根付かせたい」との気持ち。本書で23人の熱い魂に触れ、クラフトビールをさらに好きになっていただけたら幸せです。


●CONTENTS


鮎澤昌史  御殿場高原ビール
岩田秀樹  くめざくら大山ブルワリー
岩本伸久  サンクトガーレン
大下香緒里 箕面ビール
鍵谷百代  ロコビア
角井智行  牛久ブルワリー
加地真人  ワイマーケットブルーイング
片伯部智之 宮崎ひでじビール
佐藤栄吾  玉村本店
柴田泰彦  わかさいも本舗
スコット・ブリマー  ブリマー・ブルーイング
鈴木真也  横浜ベイブルーイング
園田智子  イクスピアリ ハーヴェスト・ムーン
多田隈圭  小西酒造
谷幸治   木内酒造合資会社
筒井貴史  熊澤酒造
丹羽智   アウトサイダーブルーイング
樋代卓矢  コエドブルワリー
ブライアン・ベアード  ベアードブルーイング
本田龍二  天朝閣 瓢湖屋敷の杜ブルワリー
宮下天通  富士桜高原麦酒
森田正文  ヤッホーブルーイング
山本勝   城端麦酒


●著者プロフィール

並河 真吾
奈良県生まれ。エディター。2005年、大阪のビアベリー土佐堀店にてリアルエールと出会い、ビールの深淵な世界に魅せられる。以来10数年、多彩なビールを求めて数多くのブルワリーやビアパブを巡る。2013年より「ビール王国」の編集スタッフに。ビールにかかわる魅力的な人々やスポットなどを取材しながら、ビアシーンの今を追い続けている。


おすすめ商品

管球王国 Vol.92 2019年 SPRING

販売価格 2,808円(税込)

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

聴く鏡 一九九四-二〇〇六

販売価格 2,880円(税込)

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

サウンド・クリエイターのための、デジタル・オーディオの全知識

販売価格 3,024円(税込)

本書は初版や〈増補新版〉では触れられていなかった最新のデジタル事情を踏まえた解説を要所で改訂・加筆した〈増補改訂新版〉です。

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み


この商品を見た人は、こちらの商品もチェックしています!

最近見た商品