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ビール王国 Vol.22 ワイン王国2019年5月号別冊

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■発売日:2019年4月16日
■雑誌コード:19816-05
■JAN:4910198160591

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販売価格1,000円(税込)

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 昨年7月(19号)に続き、編集部の総力取材で日本全国の、地元に愛されるビアパブをご紹介します。ビールに合わせ工夫を凝らした料理が自慢の店、とことんビールの鮮度にこだわる店……。土地が変わってもビールを愛する気持ちは全国共通です。さらには、ビール三昧の列車旅や地元のクラフトビールと郷土料理のペアリングなど“旅のおとも”としても役立つコンテンツが満載です。この大型連休でお出かけの際は、ぜひご活用ください。


[CONTENTS]

■feature
〇特集 全国ビアパブ巡り
盛岡/仙台/日光/新潟/川崎/名古屋/京都/大阪/福岡/宮崎/熊本/鹿児島
東京駅から5分以内のビアパブ
列車でビール三昧/観光列車マップ/ビール列車マップ/
敦士さんが語る「駅で買えるビールに合うおつまみ」はこれだ!
あの郷土料理とペアリング

■interest
〇ブルワーの意思を忠実に反映する最先端のビール醸造設備
 ベアレン醸造所雫石工場/東京エールワークス
〇ワインの“ 赤白” のような明解ペアリングをビールで探す
〇角界一のちゃんこと評判の宮城野部屋がバイオキューテックを選んだ理由
〇新・電動式神泡サーバー誕生
〇「軽井沢ビール クラフトザウルス ブラックIPA」誕生
〇プレミアムビールの先駆者が打ち立てた金字塔
〇タイ料理の名店でシンハー三昧
〇ブルームーンの「缶」が登場
〇Kingdom Information
〇開運ビール
〇パブメシペアリング
〇ブルワー魂/くめざくら大山ビール 岩田秀樹さん
〇ビアアミューズメント9/居酒屋かやぶき
〇ビールを飲むなら名建築で15/カール・ベンクス古民家カフェ『澁い』-SHIBUI-
〇大使館リポート
〇〆のビール6/オラホビール 山越 卓 さん

■story
〇なぎら健壱の「のどごしの町とビール」5
〇ビール短編小説22「やまびこ」/室井佑月
〇真鍋かをりの「旅先ビール」22/パブの扉で世界旅行
〇塾長のホロ酔いビール紀行/酒井俊治- 最終回
〇木下半太の「罪とビール」7/友情と罪のはざまにて
〇北海道ビール今昔物語3/坂巻紀久雄
〇杉浦太陽のビール日記8
〇ベルギービール解体新書11/山本高之





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