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ビール王国 Vol.19 ワイン王国2018年8月号別冊

発売日:2018年7月17日
雑誌コード:19816-08
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販売価格800円(税込)

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今号は、札幌から沖縄まで、全国各地のビアバーを巡りました。地元のクラフトビールを中心に郷土料理とのペアリングでたのしませてくれたり、世界中の珍しいをビールを取り揃えていたり、その土地の特産物を原料に造ったビールを提供したりと、個性豊かなビアバーをたくさん見つけました。また、各地で盛り上がりを見せるクラフトビアマップを、その制作者のインタビューとともに紹介しています。

[CONTENTS]

■feature
〇特集 全国ビアバー巡り
きらりと光るあの町の名店
札幌/名古屋/大阪・京都/沖縄
すべてのビールファンに捧ぐ 全国クラフトビアマップ
札幌/横浜/静岡/名古屋/大阪

一般誌編集者、ライターに聞いた「だからこのパブが好き」

■interest
〇世界に躍進するコエドビール
ビールの番人 世界のビール博物館
〇東京スカイツリータウン・ソラマチ店
〇一番搾り 極上<生>の飲める店
〇ヤッホーブルーイングのもっとビールのおいしい活動大解剖
〇ステーション・ビアバーの楽しみ方
〇作家・木下半太が語る食中酒としての「ザ・プレミアム・モルツ」の魅力
〇パブめしペアリング
〇シメイ、その深遠なる世界の探訪 ピーラー・バラカンさん
〇ドイツの「ディプロム ビアソムリエ」が日本上陸
〇Kingdom Information
〇海外のサムライ&なでしこたち6
〇ブルワー魂/ 宮崎ひでじビール 片伯部智之さん
〇ワールドビアカップ・レポート
〇テイスティング・レポート
〇本格タイ料理とタップマルシェのおいしい関係
〇ビアアミューズメント6/ 東京シティ競馬
〇ビールを楽しむなら名建築12/
東京都庭園美術館 café TEIEN
〇誰もがブルワーになれる
Tokyo Ale Works& 板橋ブリュワーズユニット
〇大使館リポート
〇〆のビール/伊勢角屋麦酒 出口善一さん

■story
〇真鍋かをりの旅先ビール19/ パブという道しるべ
〇なぎら健壱の「のどごしの町とビール」2 /北千住 びあマ
〇ビール短編小説19「Trophy W ife」/ 室井佑月
〇杉浦太陽のビール日記5
〇塾長のホロ酔いビール紀行1/ 酒井俊治
〇罪とビール4「夏は好きだが、蚊は大嫌いだ」/ 木下半太
〇ベルギービール解体新書8/ 山本高之





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