TOPページ > ワイン王国書店 > イタリアワイン2017年版 IL VINO ITALIANO

イタリアワイン2017年版 IL VINO ITALIANO

発売日:2017年7月15日
ISBNコード:978-4-88073-405-7

販売価格1,620円(税込)

[8ポイント進呈 ]

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

カラーバリエーション

商品イメージ
商品イメージ
拡大 Prev Next

著者名/演奏者名:宮嶋 勲
ISBNコード:978-4-88073-405-7



ソムリエが認めたイタリアワインガイドブック
プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル
MANUALE PER PROFESSIONISTI
IL VINO ITALIANO
イタリアワイン 2017年版

イタリアワインのすべてが盛り込まれている『イタリアワイン』、2017年版の登場です! 2009年の発売以来、ソムリエやレストランのワイン仕入れ担当者、ワイン愛好家の皆さまから大好評をいただき、毎年版を重ねている『イタリアワイン』。監修は、イタリアワインのガイド誌『I Vini d’Italia』で試飲スタッフを務める、ジャーナリストの宮嶋 勲氏です。イタリアワインのすべてを網羅し、改正されたワイン法にいち早く対応した中級〜上級者のためのイタリアワインのマニュアル。歴史、風土、土着品種などの基礎知識はもちろん、全てのDOCG(統制保証原産地呼称)、DOC(統制原産地呼称)を詳細に解説。さらには全生産地をカラーマップで掲載しています。プロフェッショナルはもちろん、ワインの知識を深めたい方にお勧めしたい1冊です。

イタリアワイン 2017年版
【第一章】―イタリアワインの基礎知識―
 o概要
 o歴史
 o風土
 oブドウ品種・栽培
 o主なブドウ品種の産地と性質
 oワイン法
 oワイン用語集

【第二章】―州別・イタリアワイン解説―
 o北部イタリア
  ヴァッレ・ダオスタ州
  ピエモンテ州
  リグーリア州
  ロンバルディア州
  トレンティーノ=アルト・アディジェ州
  ヴェネト州
  フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州
  エミリア・ロマーニャ州
 o中部イタリア
  トスカーナ州
  ウンブリア州
  マルケ州
  ラツィオ州
  アブルッツォ州
  モリーゼ州
 o南部イタリア
  カンパーニア州
  プーリア州
  バジリカータ州
  カラブリア州
  シチリア州
  サルデーニャ州

●イタリアワインに対するアプローチについて

●イタリアワイン・トピックス「白ワインが主流に?」「ワイン観光が活発に」「固有品種のブームは瓶内ニ次発酵 スパークリングワインにも」ほか

●第9回JETCUPチャンピオン 若原美紀のイタリアワイナリー訪問記

おすすめ商品

HiVi 2018年12月号

販売価格 1,296円(税込)

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

管球王国 Vol.90 2018年 AUTUMN

販売価格 2,808円(税込)

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

PROSOUND 2018年12月号 Vol.208

販売価格 1,944円(税込)

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

マーラー:交響曲第三番(2SACD+2CD・4枚組) SSHRS-035〜038

販売価格 9,936円(税込)

SSHRS-015〜016 決定的な「惑星」の優秀録音

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

ブルゴーニュ・コートドールの26村 改訂版

販売価格 2,571円(税込)

ブルゴーニュの魅力を徹底的に紹介する、「ブルゴーニュ・ワイン・ガイド」の決定版

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み


この商品を見た人は、こちらの商品もチェックしています!

最近見た商品