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ビール王国 Vol.14 ワイン王国2017年5月号別冊

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発売日:2017年4月15日
雑誌コード:19816-05

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お待たせしました! アメリカ特集を2号にわたりお届けします。今号で西部、次号で東部をテーマに特集を組みます。「アメリカ西部」がテーマの今号では、クラフトビール発祥の西海岸とマウンテンエリアにフォーカスしました。
シアトル、ポートランド、サンフランシスコ、ロサンゼルス、サンディエゴ、そしてデンバーの各都市で現地取材を敢行。30以上ものブルワリー(含むブルーパブ)、ビアレストランを訪ね、アメリカのクラフトシーン、クラフトビアライフをリポートします。
さらに、アメリカンホップの系譜や日本で飲めるIPA図鑑など、アメリカンクラフトの“今”をさまざな角度から紹介します。


●feature
クラフトビール in USA
イントロダクション:風は西から/ブルワリーマップ/西海岸のクラフトライフ/敬愛する西海岸のブルワリー/アメリカンホップの系譜/アメリカンIPA 大図鑑/気分は西海岸!なビアパブ&レストラン

●interest
◯地元の誇りがたっぷり詰まった47都道府県の一番搾り 岡山づくり/福岡づくり
◯発見! ビールと中華のおいしい関係 クラフトビールタップ シノワ
◯YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店オープン
◯サントリー 東京・武蔵野ブルワリー訪問記
◯シュピゲラウ クラフトビールシリーズの最新作「クラフトピルスナー」誕生
◯ビールの番人 フィッシュバンク東京
◯ベルギービール解体新書
◯パブめしペアリング
◯kingdom information
◯新連載:塾長のホロ酔いビア小話
◯ビアアミューズメント/プラネタリウム スターリーカフェ
◯テイスティングレポート
◯ビールを飲むなら名建築で/神奈川県立近代美術館 葉山館
◯大使館レポート
◯王冠図鑑

●story
◯エッセイ 真鍋かをりの旅先ビール14/ロサンゼルスの苦い思い出
◯ビール短編小説「そろそろすっか」/室井佑月
◯エッセイ なぎら健壱の天邪鬼なビール党6/ビールは新鮮なものに限る

●focus
◯オーストラリアン・ブルワリーの缶がリニューアル
◯サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」がリニューアル
◯kingdom talk タレント 紅蘭さんのビアライフ
◯世界で活躍するサムライ&なでしこブルワー/パラレル49ブルワリー 塚田(つかだ)洸(ひろし)さん
◯kingdom choice/パーティービアサーバー
◯ベイブルーイング横浜 戸塚ブルワリー始動!
◯ブルワー魂 サンクトガーレン 岩本伸久さん
◯ブルワーズカップ2017 リポート


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